Cupcakes.

El Rincón de la Repostería está formado por Ana García y David Berna. Nosotros vamos a hacer videos de repostería muy sencilla que seguro que todos la podréis seguir. Son recetas sencillísimas y están realmente deliciosas.
En este vídeo, en honor a los padres, vamos a hacer unos cupcakes inspirados en el Día del Padre.

Aquí están los ingredientes para la masa:
-200 g de harina
-300 g de azúcar
-3 huevos
-1 cucharadita de levadura
-150 g de mantequilla pomada
-pepitas de chocolate
- ralladura de coco

Lo primero que tenemos que hacer es en un bol añadir la  harina, la levadura y un huevo y con una batidora (preferentemente de varillas) lo vamos mezclando poco a poco. Cuando ya hemos mezclado los tres huevos, echamos el azúcar y volvemos a mezclar. Finalmente, echamos la mantequilla y lo batimos todo a velocidad media durante un minuto aproximadamente.
Con una cuchara de helado echamos la masa a los moldes (15). Cuando ya no queda masa agregamos la ralladura de coco y las gotas de chocolate por encima (para evitar que se hundan y se queden abajo) y los metemos al horno a unos 180 grados unos 20 minutos.

Los ingredientes para el frosting son:
-175 g de mantequilla (en dados )
-50 g de chocolate con leche
-20 gramos de coco
-100 g de azúcar
En un bol vertemos el coco y el azúcar y de uno en uno vamos echando los dados de mantequilla.Cuando ya los hemos echado todos pasamos el frosting a una manga pastelera y lo cubrimos todo con él.

Para la decoración :
-corbatas de fondant.

 ¡ESPERAMOS QUE OS HAYAN GUSTADO !